Vegetables Revolution
新じゃがいも（近在物）の見分け方の目安を教えたいと思います！
５月頃より近在（埼玉・千葉・茨城産）などの、新ジャガイモが沢山入荷されるようになるのですが、種類は５種類くらいになります。
とうや（見た目がまん丸なのが特徴！切ると中は黄色いです）
キタアカリ（判りにくいですが、芽の出る凹凸の周りが赤っぽいのが特徴！切ると中が黄色いです）
ワセシロ（見た目は男爵のようなジャガイモによくある形です！時期的に男爵（貯蔵物）はあまり出回っていない（新潟産などでは男爵出てます）ので安ければワセシロだと判断できます！切ると中が白いです）
トヨシロ（形が平べったいなど形状が変わっているのが特徴！切ると中が白いです）
シンシア（メークインのように長細いのが特徴です！）
スーパーなどで袋詰めして売っているジャガイモを判断するのに良いので覚えておいて損はないですよ！ちなみに個人的意見ですが、ワセシロ・トヨシロは安いですが味もそれなりだと思います。
新じゃがいもです！これは鹿児島産の物ですが、他に長崎産などがあります。
ヒネ（貯蔵物など）に比べて水分が多いので味が薄いと言われる為、北海道のヒネじゃがいもをあえて注文する事も多いようです。
多分収穫してすぐ出荷の物を新じゃがと呼ぶと思うのですが、今の時期しか味わえない九州産の新じゃがをお試しあれ～！
１月１２日撮影
長崎産 愛の小町 新じゃがいも です。
２月１６日撮影
鹿児島産 赤土新じゃがいも です。
２月１６日撮影
長崎産 新じゃがいも です。
２月１６日撮影
鹿児島産 バレイショです！
フランス産の品種を使った新じゃがいもなので、煮崩れしにくいようです。
３月３日撮影
長崎新じゃがいもです！㈱マルトミフーズ
２月２２日撮影
長崎県諌早市飯盛町産 新じゃがいもです！
飯盛のじゃがいも出荷は３月下旬から６月下旬頃までのようです。
２月２６日撮影
鹿児島 徳之島 春一番です！
「春一番」とは、徳之島産の赤土新じゃがいものブランド名です。
収穫は2月～4月になります。
もっちり食感、とっても美味！
表面の凹凸が少なく表皮が滑らかです。
煮くずれしにくいので肉じゃがなどの煮物にもおすすめです。
３月３日撮影
鹿児島 新ばれいしょ 春一番です！
３月４日撮影
鹿児島産 春咲きどり 新じゃがいもです！
３月７日撮影
鹿児島 徳之島産 春一番 新じゃがいもです！
３月７日撮影
鹿児島産 新馬鈴薯です！
３月７日撮影
鹿児島 沖永良部 デジマ 春のささやき です！
デジマという品種になります。
３月７日撮影
徳之島 Ｆｒｅｓｈ Ｐｏｔａｔｏ です！
３月７日撮影
沖縄 宮古島 新じゃがいも です！
宮古島の新じゃがいもは日本で一番早く、2月には全国に向け出荷が始まります。
３月７日撮影
鹿児島県産 沖永良部ゴールド 新じゃがいもです！
鹿児島県の赤土で栽培された（北海コガネ）という品種になります。
見た目は縦に細長く（大きなサイズだとよく判ります）メークにも似ています。
淡黄色の肉色が調理すると黄金色になるのが特徴です。
３月２５日撮影
鹿児島県産 沖永良部特産 ゴールドです！
３月２９日撮影
鹿児島県産 えらぶ黄金です！
３月２９日撮影
鹿児島県 徳之島産 新ばれいしょです！
４月８日撮影
鹿児島県 沖永良部産 高橋さんの赤土奄美新じゃがいもです！
４月８日撮影
鹿児島県産 ばれいしょ です！
こちらのジャガイモは箱にサイズ分けのグラムが表示されていますので、サイズが均等になっています。
４月４日撮影
鹿児島県産 新ゴールドです！
メークのように細長く黄色の果肉のジャガイモです。おそらく北米でメジャーなユーコンゴールド種だと思います。
３月２６日撮影
長崎県産 愛の紅赤です！
５月２１日撮影
千葉県産 （早生白）です！
５月２３日撮影
静岡県産 とぴあ浜松 三方原馬鈴薯です！
馬鈴薯の王様とも呼ばれる三方原馬鈴薯は、8割強を占める主力の男爵とメークインを合わせた総称。でんぷん質を多く含んだホクホクの食感とほのかな甘みと香りが最大の魅力である。
大正時代に馬鈴薯が導入され、三方原馬鈴薯の基礎が作られた。やがて、生産者の努力と、特有の赤土と豊富な日照量によって、白く艶やかな肌をした質の高い馬鈴薯が産出されるようになり、今ではすっかり三方原の代名詞となった。収穫のピークは5月下旬～7月
５月２７日撮影
神奈川県 三浦半島産 新じゃがいも です！
５月２６日撮影
茨城県産 じゃがいも です！
６月３日撮影
千葉県産 じゃがいも シンシアです！
６月３日撮影
茨城県産 じゃがいも です！
６月７日撮影
熊本県産 じゃがいも です！
通常のジャガイモより長細いのでシンシアかゴールド系でしょうかね？
６月９日撮影