山梨県産　小梅です！

５月１２日撮影

佐賀県産　牛尾の梅です！

22ヘクタールの面積に、約13,000本の梅が栽培され、牛尾の梅は、実を取るための梅が主で、品種は「白加賀」「三徳」「鶯宿（おうじゅく）」の３種類。そのうち85パーセントは「白加賀」です。

５月１８日撮影

埼玉県産　越生の生梅です！

越生町は、古くから“梅の里”として、良質な梅を生産してきました。その歴史を紐解くと、南北朝時代に九州太宰府から運ばれた梅の木が、広く植えられ栽培されたものと伝えられています。
　現在、越生町で栽培されている梅は栽培面積４０ｈａ、収穫量約２２５ｔを誇り、県内随一の産地として知られております。
　越生の梅は果肉が厚いことで有名で、各種料理にもマッチすると各所からご好評いただいております。出荷時期は５月下旬から６月下旬まで

５月２３日撮影

和歌山県産　JA紀南　小梅です！

５月２６日撮影

和歌山県産　みなべいなみ　南高梅です！

６月は梅雨シーズン。梅雨という文字からも梅の最盛期を感じさせます。
青梅の中でも南高梅は、果皮が薄くて種が小さく、果肉が柔らかいという特徴があり、 香りも良いことから、梅酒・梅ジュース・梅干をはじめ様々な料理に適しています。
また、様々な効果があることから、梅は「健康の代名詞」として健康ブームにも乗り大好評です。 ５月下旬から６月にかけて市場に出荷されます。

６月６日撮影

福井県産　福井梅です！

福井梅は、江戸時代の天保年間（1830～1844年頃）から受け継がれた伝統食材で昭和５０年代からは自然食品や健康食品ブームによって梅干 しの需要が伸び、福井梅は果肉率が高く高品質であることから、 市場で高い評価を受けました。また、福井県は嶺南地域 と越前海岸一帯を「福井うめの里」として位置づけ、園地造成と 農道整備などの生産基盤の充実を図ってきました。その結果、平成１２年度には、栽培面積518ヘクタール（全国第９位）、生産量 2,150トン（全国第７位）になり、日本海側最大級の産地となっています。

６月１１日撮影